Νέα για ελαιόλαδο - ελιά από το olivenews.gr

1. Ο βέλτιστος χρόνος συγκομιδής

   

   Η συγκομιδή της ελιάς δεν είναι απλά μια διαδικασία· είναι η στιγμή που καθορίζει αν το ελαιόλαδο θα φτάσει στον καταναλωτή ως προιόν ανώτερης ποιότητας ή θα θυσιαστεί για χάρη της ποσότητας.Η Brígida Jiménez, διευθύντρια του κέντρου IFAPA στην Cabra, εξηγεί ότι η επικράτηση του κριτηρίου απόδοσης σε λιπαρά επί της υγρής ύλης (FWM) οδηγεί […]

   The post Ο βέλτιστος χρόνος συγκομιδής appeared first on olivenews.gr.

2. Καλορίζικο με 7,85 ευρώ στους Αγίους Αποστόλους

   

   Έκλεισε η πρώτη δημοπρασία της φετινής χρονιάς 2025/26 με τιμή 7,85 €/κιλό από τον ΑΣ Αγίων Αποστόλων για δύο βυτία και έπεται συνέχεια. Γράψαμε την Πέμπτη ότι  Οι Άγιοι Απόστολοι ανοίγουν την αυλαία με 7,30€ όμως η αγορά το έσπρωξε λίγο παραπάνω. Να θυμηθούμε ότι πέρσι και πρόπερσι οι αντίστοιχες δημοπρασίες είχαν ξεκινήσει από τα […]

   The post Καλορίζικο με 7,85 ευρώ στους Αγίους Αποστόλους appeared first on olivenews.gr.

3. Το ισπανικό ελαιόλαδο κερδίζει έδαφος στις ΗΠΑ

   

   Σύμφωνα με το Δελτίο Οικονομικών και Επιχειρηματικών Εξελίξεων Σεπτεμβρίου 2025 του Γραφείου ΟΕΥ στην Ελληνική Πρεσβεία της Μαδρίτης για τον μήνα Σεπτέμβριο, το ισπανικό ελαιόλαδο συνεχίζει την εντυπωσιακή του πορεία στην αμερικανική αγορά. Οι εξαγωγές κατέγραψαν αύξηση 24,2% το πρώτο εξάμηνο του 2025, παρά την επιβολή νέων δασμών από την κυβέρνηση των ΗΠΑ. Συγκεκριμένα, η […]

   The post Το ισπανικό ελαιόλαδο κερδίζει έδαφος στις ΗΠΑ appeared first on olivenews.gr.

4. Ο «κολλητός» του δάκου

   

   Το Candidatus Erwinia dacicola είναι ένα μικροσκοπικό βακτήριο που ζει μόνιμα μέσα στον δάκο της ελιάς. Δεν το βρίσκουμε στο έδαφος ή στον καρπό, αλλά μέσα στο ίδιο το έντομο και συγκεκριμένα στον οισοφαγικό βολβό του. Τι κερδίζει ο δάκος απο αυτή τη συμβίωση; Μπορεί να τρώει άγουρες ελιές – Χάρη στο βακτήριο, οι προνύμφες του δάκου […]

   The post Ο «κολλητός» του δάκου appeared first on olivenews.gr.

5. Το ισπανικό υπουργείο μείωσε κι άλλο την παραγωγή ελαιόλαδου της Ισπανίας στους 1,37 εκατομ. τόνους

   

   Το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Διατροφής της Ισπανίας δημοσίευσε  τις πρώτες εκτιμήσεις για τη νέα συγκομιδή 2025/26, με την παραγωγή να ανέρχεται σε περίπου 1.372.000 τόνους. Αυτό αντιστοιχεί σε μια μικρή μείωση 3% σε σχέση με την προηγούμενη συγκομιδή, αλλά σε αύξηση 19% σε σχέση με τον μέσο όρο των τελευταίων έξι ετών, ο οποίος […]

   The post Το ισπανικό υπουργείο μείωσε κι άλλο την παραγωγή ελαιόλαδου της Ισπανίας στους 1,37 εκατομ. τόνους appeared first on olivenews.gr.